3 av 5.
(Rensa fisk. Visst säger man så även utanför Bohuslän?)
Rensning: 2,5. Kunde varit betydligt bättre. En filé bra, den andra verkligen inte.
Borde nog hållit kniven plattare och liksom rakare.
Stekning: 5. Inga problem. Skinnet blev så knaprigt som jag ville att det skulle bli.
Smak: 10. Herrejösses.
Eftersom detta var en test, så hade jag inga attiraljer mer än fisken.
Nästa gång blir det både stuvad spenat och färskpotatis som tillbehör.
Och Jonathan.
Han älskar makrill, men har bara ätit det hos mormor på västkusten.
Får jag bara till själva filéandet kan detta bli en ny Hellberghöjdare.
4 kommentarer:
I Skåne rensar man också fisk iallafall :)
Ja, semestern har varit fantastisk!
Härligt att höra Ezter!
Man rensar fisk här också.
Har hört att en del använder pincett (vet inte om det är vanlig eller någon speciell) för att rensa fisk.
Sanna
Ja, jag använde en men fick inte bort så många ben, det gick bra att ta bort dem när jag hade stekt klart.
Skicka en kommentar